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Description
fresco e minerale
La vinificazione attraverso fermentazione spontanea avviene in piccole botti di rovere dove si svolge anche l'affinamento sulle fecce fini per circa un anno prima dell'imbottigliamento
su suoli composti da depositi di loess ed esposti a sud-ovest
Il vino affina per circa 72 mesi sui lieviti
DA DIMENTICARE IN CANTINA Vitigni insoliti e territoriali fresco e mineraleACQUISTA, ONLINE O IN NEGOZIO, questi due vini dalla particolare attitudine all'invecchiamento in bottiglia (purch conservati in modo corretto): 2021 Isidor Manzoni bianco, Vignaiolo Fanti, Trentino Alto Adige vino bianco del Trentino frutto della scrupolosa vinificazione delle uve raccolte nel vigneto pi alto dell'azienda a 600 m s. l. m., in una parcella delimitata da muretto. Vitale e profondo, in questa versione iconica laromaticit del vitigno si
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