Boerderijkippoulet Cote de Boeuf Gesneden van de karbonadestreng van

Gesneden van de karbonadestreng van scharrelvarkens

leer je met de aantrekkelijke recepturen gerechten koken waarbij zuur niet mag missen: van zoetzure paprika's met venkelzaad

Dit smaakvolle stukje vlees is stevig van structuur en extra lekker als het vel krokant wordt gebakken

Auteur: Femke de Winter Went

Boerderijkippoulet Cote de Boeuf Gesneden van de karbonadestreng vanDit malse sappige pouletvlees is afkomstig van de boerderijkip, die veel ruimte heeft gehad om vrij te kunnen rondlopen. Mede door de vrijheid die de kippen hebben, ontwikkelen ze een verfijnde smaak, maar ook door de veelzijdige voeding. Uitstekend geschikt om in een hete pan mooi goudbruin te bakken waardoor het vlees heerlijk mals blijft.