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Description
l’uva viene pressata sofficemente per estrarre il mosto e farlo poi fermentare con l’ausilio di lieviti selezionati in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata
Al naso fruttato
Sapore: la struttura è dolce
arricchito da sfumature verdognole che anticipano la sua freschezza
Nicola Gatta Spumante Metodo Classico Extra Brut "Molenér Rosé 90 Lune" Riserva - astuccio Riesling l’uva viene pressata sofficemente perProdotto dalla cantina di Nicola Gatta, lo Spumante Metodo Classico Extra Brut Ros Molenr Ros 90 lune realizzato in edizione limitata, utilizzando uve chardonnay e pinot nero provenienti da vigne poste su terreni ricchi di calcare, a circa 400 metri di altitudine. La sosta sui lieviti si protrae per ben 90 mesi, regalando uno spumante di grande espressivit aromatica e finezza gustativa
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