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de Cabernet Franc et de Petit Verdot
le Chasselas est un très vieux cépage originaire de l'arc lémanique où il était déjà connu sous le nom de Fendant au 17ème siècle
la Marsanne a été introduite vers 1845 à Sion en Valais où elle a conservé le nom d'Ermitage ou Hermitage
Vase #10 Millésime:2019 Location possible pour un évènementLe Vase #10 a loriginalit de dmontrer remarquablement leffet du terroir sur le cpage. Ce vin a t cr pour la premire fois par Henri Chollet au dbut des annes 1990, en rponse la demande de sommeliers franais souhaitant des chasselas de Lavaux avec plus de structure et de got pour accompagner des plats sophistiqus, do la mention plutt rvolutionnaire lpoque de "chasselas de gastronomie".
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