Rosso di Sassosopra 2022 - Sassopra Sauvignon Blanc Alla vista: giallo paglierino carico

Alla vista: giallo paglierino carico con intensi riflessi dorati

ma capace di resistere ed evolvere per molti anni in cantina grazie alla solidità della sua struttura

questa bottiglia di Nicola Gatta è una tappa obbligata

note speziate di pepe nero e accenni di macchia mediterranea

Rosso di Sassosopra 2022 - Sassopra Sauvignon Blanc Alla vista: giallo paglierino caricoSangiovese, Merlot Rosso Macerazione semicarbonica a strati in tini aperti con due follature manuali al giorno per 3 giorni Il Rosso di Sassopra un inno alla gioia e alla spensieratezza, nato dal sogno di Marta e Federico nel cuore del terroir vulcanico di Frascati. Questa cuve rappresenta l'anima pi "pimpante" del progetto Sassopra: un'agricoltura biodinamica radicale, dove cavalli e galline convivono tra vigne di 40 anni, e un approccio in cantina