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Description
finendo su intense note di frutta secca e pasticceria
La vendemmia è stata effettuata in inverno
Al termine della fermentazione si prosegue con batonnage che permettono di dare corpo e volume al vino
etereo e persistente con sentori di frutta rossa e vaniglia
Champagne Extra Brut " Le Village " V18 | Pierre Baillette finendo su intense note diLo Champagne Le Village di Pierre Baillette frutto dell'assemblaggio dell 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir e 20% Meunier da parcelle situate nei dintorni del villaggio di Trois Puits. Base vendemmiale 2018 con l'aggiunta di un 25% di Vin de Rserve. Dosaggio finale di 4,5 g l per questo fresco e floreale Champagne Extra Brut.
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