Kogelbiefstuk HEEL (per kilo) shoarmadeal Hier is wat meer informatie

Hier is wat meer informatie over varkensprocureur rollade:

De naam tournedos heeft een interessante oorsprong en komt uit het Frans

Het is ook heerlijk om te marineren met kruiden en specerijen voor extra smaak

Laat het vlees 5-10 minuten rusten

Kogelbiefstuk HEEL (per kilo) shoarmadeal Hier is wat meer informatieKogelbiefstuk, ook wel bekend als runderkogelbiefstuk, is een bijzonder mals en smaakvol stuk rundvlees. Het wordt gesneden uit de kogel van de bovenbil van het rund, een spier die weinig gebruikt wordt, waardoor het vlees malser is. Kogelbiefstuk staat bekend om zijn uitzonderlijke malsheid en fijne textuur. Doordat het afkomstig is van een spier die niet intensief wordt gebruikt, is het vlees malser in vergelijking met delen die meer beweging