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per raccogliere le singole uve al momento di maturazione ottimale

piacevolmente fresco e caratterizzato da una leggera sapidità

equilibrato da un tannino elegante e bilanciato

Tannini rotondi ed eleganti si aggiungono ad un finale lungo e raffinato

chassagne montrachet aoc 2024 arnaud baillot champ_gastro_club per raccogliere le singole uveDorato alla vista, intenso e ampio al naso con note di scorza di limone e nocciola tostata, pesca gialla e mango, per poi amplificarsi con spezie e ricordi minerali di grafite. In bocca corposo, succoso e lungo, animato da una viva acidit. Sul finale lascia un ricordo di pan di zenzero. Il Chassagne Montrachet AOC di Arnaud Baillot nasce da uve chardonnay in purezza raccolte a mano nel celebre villaggio posto nella parte meridionale della Cte de