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Lenguado salvaje en filete sin piel - 1 porción Punta Abreojos fruta fresca Pues tomando caldo de huesosEl lenguado es un pescado blanco de agua salada, se lo conoce como el rey de los peces planos por su versatilidad en la cocina. La carne de lenguado es muy sabrosa: blanca, magra, firme, delicada, sabor suave y con espinas pequeas Aporta minerales como el magnesio, fsforo o potasio, cido flico y otros componentes como el hierro (para prevenir o tratar la anemia), el yodo (para el buen funcionamiento de la glndula tiroides) y las vitaminas del grupo B.