Manitas de cerdo con setas y picada 550 g cat-carne-pollo De aromas frutales con marcados

De aromas frutales con marcados tonos de crianza (levaduras y evocaciones en panadería)

Maduración: 60 días

¿Solomillo o entrecot

su sabor fino y sutil

Manitas de cerdo con setas y picada 550 g cat-carne-pollo De aromas frutales con marcadosManitas de cerdo con trompetas de la muerte y carne de ternera picada. Esta receta ha sido elaborada por el cocinero Jordi Vil, Premio Nacional de Gastronoma, con ingredientes frescos y tradicin artesanal. Desde hace 18 aos, Jordi Vil ostenta una estrella Michelin en Alkimia, su restaurante ms emblemtico. Desde Va de Cuina, Jordi Vil prepara comida para llevar casera, artesanal y de proximidad. Es una propuesta gastronmica de alta calidad al alcance