Olio Extra Vergine d'Oliva Delicato Quattrociocchi liquore Insieme a raviole e brazadela

Insieme a raviole e brazadela la Pinza è sicuramente uno dei dolci più tipici della provincia di Bologna

come ce le preparavano le nostre nonne

Non disdegna la carne né le verdure

subiscono una delicata spremitura in grado di fare risaltare il bouquet ampio e leggermente aromatico con un retrogusto amaro tipico di questo vino

Olio Extra Vergine d'Oliva Delicato Quattrociocchi liquore Insieme a raviole e brazadelaAlla vista di colore giallo dorato intenso con leggere sfumature verdi, limpido. Al naso ampio ed elegante, con spiccati sentori vegetali di carciofo e cicoria, arricchiti da note aromatiche di basilico e mentuccia. Al gusto fine e avvolgente, dotato di toni di lattuga, pepe nero e decisa mandorla dolce in chiusura. Amaro e piccante armonici. Perfetto accompagnamento per antipasti di fagioli, carpaccio di salmone, insalate di farro, risotto con