PALMER & CO CHAMPAGNE AMAZONE CUVEE PRESTIGE IN GIFTBOX vegan Het merendeel van hun druiven

Het merendeel van hun druiven werd lang verkocht aan Taylor's terwijl de familie zelf een kleine productie had onder de naam Quinta da Santo António

De fermentatie vindt plaats onder gecontroleerde temperaturen

Bij deze witte prâdikatswein verloopt de alcoholische gisting in stalen tanks bij 15 °C met onderbreking van de gisting bij 73

Vandaag behoort Champagne Palmer bij de topreferenties

PALMER & CO CHAMPAGNE AMAZONE CUVEE PRESTIGE IN GIFTBOX vegan Het merendeel van hun druivenHet domein Palmer & Co werd opgericht in Avize in 1947 en verhuisde naar het centrum van Reims in 1959. Met een uitgebreid netwerk van geassocieerde wijnbouwers beschikt Palmer over 415 hectare wijngaarden, verspreid over een veertigtal crus, waaronder meer dan 200 Ha Premier en Grand Cru wijngaarden. Het merendeel van de druiven komt uit de beroemde Montagne de Reims dorpen Szanne, Verzenay en Mailly (Pinot Noir). Onder leiding van huidig directeur