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El Paraiso. Café de Colombia Grano/Molido:Molido Émbolo 250 grs. estos productores manejan la primera

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Description

estos productores manejan la primera etapa del procesamiento con 12 horas de fermentación aeróbica en cereza

el café se coloca en tanques donde se somete a una fermentación anaeróbica durante 72 horas

hay una diferencia en el sabor”

Marcas de capacidad

El Paraiso. Café de Colombia Grano/Molido:Molido Émbolo 250 grs. estos productores manejan la primeraPerfil Sensorial: Fresa, kiwi, mandarina, manzana pia. Productor: Diego Samuel Bermdez Altitud: 1. 700 msnm Regin: Cauca Proceso: Lavado Thermal Shock Varietal: Castillo Diego Samuel, quien naci en Bolvar, Cauca, ha dedicado los ltimos 13 aos de su vida al cultivo de caf y tambin a adquirir un profundo conocimiento y comprensin sobre el procesamiento y produccin de caf especial de alta gama que es casi incomparable en su sabor nico y perfiles

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