Chitosan box23 Maar heb je niet altijd

Maar heb je niet altijd tijd om elke dag voor jezelf vers te koken of voldoende groenten binnen te krijgen

Ook via onze voeding krijgen we allerlei soorten enzymen binnen

Wel is het belangrijk dat je kiest voor de juiste vorm

krabben en garnalen voorkomt

Chitosan box23 Maar heb je niet altijdChitosan, ook wel chitine, is een vezel. Het is een zeer complexe koolhydraat vorm en niet verteerbaar voor het menselijk lichaam. Chitosan wordt uit chitine gevormd. Dit is een polysacharide die in kreeften, krabben en garnalen voorkomt. Chitine is bijzonder sterk en zorgt daarmee voor stevigheid in de beenderen van deze schaaldieren. Chitine kan middels een biochemisch proces van deacetylatie in chitosan worden omgezet. Dit is een proces waarbij een