Vegi Gel (Veganistische Gelatine) Hoeveelheid:25 kg Johannesbroodpitmeel (ook bekend als Carob

Johannesbroodpitmeel (ook bekend als Carob Gum) wordt gewonnen uit de Johannesbroodboom door het endosperm van de zaden te malen

maar zorg ervoor dat elke laag droogt voordat je de volgende aanbrengt)

opvallende

Ingrediënten: Sucrose Ester (E473)

Vegi Gel (Veganistische Gelatine) Hoeveelheid:25 kg Johannesbroodpitmeel (ook bekend als CarobVegi Gel is een natuurlijk, vegetarisch en veganistisch geleermiddel. Ideaal voor gebruik in een breed scala van zoete en hartige recepten, waaronder souffls, geleien, mousses, cheesecakes, panna cottas, terrines, vlaaien en taarten. Vegi Gel werkt goed met alle soorten zuivel, melk en soja om heldere gels te produceren. Vegi Gel heeft een stollingstemperatuur boven kamertemperatuur voor een snelle uitharding. Het is vries en dooibestendig en werkt