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dotate di un rivestimento antiaderente ceramica-titanio
Grazie alla macina posizionata in testa
decidete voi
l'angolo di affilatura di 15°
Coltello multiuso "Forged - Katai" cn 13/24 material_RESINA/RIVESTIMENTO ANTIAD. dotate di un rivestimento antiaderenteIl coltello multiuso Katai la versione piccola del coltello da chef. perfetto per tagliare verdure o pezzi di carne pi piccoli. Grazie alla lama stretta, possibile tagliare in modo molto preciso. Le lame dei coltelli Katai, con una durezza di 58 Rockwell, sono forgiate interamente a mano da 5 strati di acciaio giapponese VG10 e hanno uno spessore di 2 mm (angolo di taglio di 18 gradi). Grazie a un complesso processo di post lavorazione con un martello
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