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Description
50% Pinot Nero
Vinificazione: Le diverse uve compiono il loro percorso di pressatura e vinificazione in acciaio in maniera individuale
oggi menzione geografica del Roero
titolare del Balthazar di Varese
Siddùra Bàcco Isola dei Nuraghi IGT Carignano misterybox 50% Pinot NeroVitigno: Carignano 100% Gradazione alcolica: 14,5% vol. Vinificazione: Raccolta manuale in piccole ceste. Luva dopo essere stata diraspata viene fatta macerare per diversi giorni al fine di estrarre lintero potenziale aromatico dalle bucce.
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