Mestres Visol 2016 Magnum 1.5L DO Valdeorras Pairs with meat and game

Pairs with meat and game dishes in sauce

cider and a hint of citrus against a mineral

dark chocolate

Ultimately this sherry vinegar has 8% acidity

Mestres Visol 2016 Magnum 1.5L DO Valdeorras Pairs with meat and gameCava Gran Reserva Brut Nature. 20% macabeo, 60% xarel. lo, 20% parellada van stokken van 50 jaar oud. De basiswijn gist en rijpt op kastanje vaten gedurende 6 maanden. Tweede gisting op fles van meer dan 60 maanden. De flessen bij deze tweede gisting worden afgestopt met natuurkurk. Manuele dgorgement. Geen liqueur d'expdition. Minder dan 3 gram restsuikers. Visol was de eerste schuimwijn in Spanje die 'Brut Nature' werd gebotteld, zonder toegevoegde