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Description
Taglio di maiale ricavato sopra la spalla
Si ricava dalla parte anteriore del costato e comprende sia l’osso che la carne attorno
nella zona del collo
Presenta alcune striature di grasso importanti che rendono la carne immensamente tenera e adatta a tante preparazioni
RUB BLACK MAMBA PESO:225 g Taglio di maiale ricavato sopra
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