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Description
piu piccolo del Norcia
tagliato a pezzi e stagionato
mantenendo il sapore della coesione dei due tipi di latte con un retrogusto piccante di peperoncino senza glutine
Prosciutto S
Formaggio Misto (pecora-mucca) trancio -1,5kg prosciutto di norcia piu piccolo del NorciaFormaggio realizzato con il latte ovino e vaccino per dare i giusto compromesso tra pecora e mucca risultando un piacevole pasto per chi per un motivo o per un altro non gradiva ne la caciotta di mucca ne il pecorino. stagionatura ssei mesi senza glutine
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