Metodo Classico Ma Non Troppo 2016 | Tenuta Belvedere un sapiente assemblaggio di chardonnay

un sapiente assemblaggio di chardonnay

Il Monclivio Enrico Serafino è conosciuto per la sua potente eleganza

Affinato per almeno 18 mesi in bottiglia

iniziata nel 2002

Metodo Classico Ma Non Troppo 2016 | Tenuta Belvedere un sapiente assemblaggio di chardonnayGianluca Cabrini, detto Il Conte per i suoi modi eleganti e gentili, un vigneron coraggioso e appassionato. A lui si deve lacquisizione e rinascita nel 2013 di una vecchia azienda agricola caduta in disgrazia, sulle colline di Montecalvo Versiggia. La rinascita, da subito e senza sconti, all'insegna del pi severo credo organico e naturale. In vigna non si usano sostanza di sintesi, non si diserba, non si irriga. Dopo attenta selezione e raccolte