Sous Le Végetal - Auguste 2018 36 maanden sur lie op

36 maanden sur lie op fles

straffe rode wijnen met veel zuur

Cava - gemaakt volgens de traditionele methode - die tot de absolute wereldtop van natuurlijke bubbels behoort

en er totaal niet mee wordt gerommeld en er niets aan wordt toegevoegd komt ze puur binnen

Sous Le Végetal - Auguste 2018 36 maanden sur lie opRode wijn gemaakt door Patrick Bouju in samenwerking met Jason Ligas, op het Griekse eiland Samos. De druif, Avgoustiatis, wordt het meest op Zakynthos verbouwd, maar is over het algemeen tamelijk onbekend. Wat bekend is over de druif, is dat het zachte wijnen maakt, met lage alcoholpercentages en fijn fris zuur. Precies waar wij dol op zijn. Dit, in combinatie met vulkanische bodem en de hand van Bouju kan niet anders dan iets enorm interessants