FORMAGGIO PECORINO STAGIONATO SOTTO FOGLIE DI NOCE FORME Kg.1,400 /1,600 Parmigiano reggiano DOP 18 mesi che è definito ai fini

che è definito ai fini del Codex Alimentarius come glutine

carbone vegetale

Burro anidro

Note aromatiche di legno e tabacco

FORMAGGIO PECORINO STAGIONATO SOTTO FOGLIE DI NOCE FORME Kg.1,400 /1,600 Parmigiano reggiano DOP 18 mesi che è definito ai finiFORMAGGIO PECORINO STAGIONATO SOTTO FOGLIE DI NOCE FORME Kg. 1,400 1,600 FORMAGGIO PECORINO STAGIONATO SOTTO FOGLIE DI NOCE FORME Kg. 1,400 1,600 Il formaggio preparato con una ricetta innovativa , unisce alla tradizionale maestria del casaro il sapore nuovo e antico delle Noci , che sin dai tempi remoti si mangiava con il Pane e il cacio. Formaggio pecorino di pasta bianca compatta ed odoroso viene stagionato per un perido in grotta succesivamente