Chiyokotobuki Genshu Junmai Ginjo 720ml ostriche Il produttore di questo sake

Il produttore di questo sake (Wada Sake Brewery) ha scoperto una zona in cui venivano ancora prodotte le infradito tradizionalii “warazouri” utilizzando lo stelo di questo tipo di riso

-15 (amabile)

levigato fino al 65% di Seimaibuai

gusto cremoso e saporito

Chiyokotobuki Genshu Junmai Ginjo 720ml ostriche Il produttore di questo sakeJunmai Ginjo Genshu (non diluito con acqua), fermentato lentamente a bassa temperatura per permettere ai lieviti di sviluppare aromi pieni ma delicati e bilanciati. Dopo la pressatura matura per un anno a temperature tra i 2 e +2 C. Regione Yamagata Sake Meter Value +2 (Bilanciato) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 55% (molto raffinato) Gradazione alcolica 17% Temperatura di servizio Da 12C a 50C Prodotto con il rinomato riso sakamai Dewasansan,