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La sboccatura dello spumante è preceduta da almeno 24 mesi di affinamento sui lieviti
Viene infatti prodotto esclusivamente da uve autoctone (Bianchetta Genovese
Denominazione: Barolo Docg
Caratteristiche organolettiche: la complessità tipica di questo Riesling è evidente già da giovane
Jacquesson Avize Champ Cain 2002 nuovi arrivi La sboccatura dello spumante èUn Grand Cru di un solo ettaro, situato ad Avize, perfettamente esposto verso sud, con una posizione a dir poco ottimale per luva chardonnay: da questi terreni magici nasce lo Champagne Extra Brut Champ Can, uno dei quattro lieux dits prodotti dalla Maison Jacquesson solamente nelle grandi annate. Annata: 2002 Uve: 100% Chardonnay, provenienti esclusivamente da vigne piantate del 1960 alla base di una collina nel comune di Avize con orientamento sud
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