Toscana IGT "Fonfon" 2022 - Sagona Lacrima di Morro d’Alba La freschezza acida bilancia la

La freschezza acida bilancia la ricchezza del frutto

Si apre con sentori di piccoli frutti rossi croccanti (ribes e melograno) e la tipica nota floreale di violetta e rosa canina

Si sposa magnificamente con il carpaccio di capesante

Il Bourgogne Côte d’Or Blanc 2020 di Laurent & Karen Boussey rappresenta la quintessenza dello Chardonnay coltivato nel cuore pulsante della Borgogna

Toscana IGT "Fonfon" 2022 - Sagona Lacrima di Morro d’Alba La freschezza acida bilancia la100% Trebbiano Toscano Bianco Fermentazione spontanea con macerazione sulle bucce per circa 2 mesi; affinamento in acciaio per 12 mesi Il Toscana IGT "Fonfon" 2022 di Sagona uninterpretazione vibrante e profonda del Trebbiano Toscano, nata sulle pendici del Pratomagno a Loro Ciuffenna. Daniele Corrotti, l'anima della cantina, gestisce vigne ad alta quota su terreni poveri e sassosi, seguendo una filosofia di minimo intervento. Il "Fonfon" un vero e