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La vendemmia del Nebbiolo 2016 è iniziata ia meta settembre
Il Gattinara DOCG Vigna Molsino 2014 di Nervi viene affinato per 48 mesi in botti di rovere seguiti da 6 mesi in cemento e da ulteriori 6 mesi in bottiglia
Vajra è un Barolo che rappresenta la tradizione del Barolo: lunghe estrazioni e grandi botti usate per l’affinamento secondo i consigli del compianto amico Armando Cordero
dagli spunti dolci e delicati sul finale
Jakot 2015 | Radikon | 50cl La vendemmia del Nebbiolo 2016Jakot un ritratto prezioso del Collio, un orange wine estremo ed anticonvenzionale a base di uve Friuliano, prodotto con lunga macerazione e con affinamento di 42 mesi in botte, senza filtrazioni. Note di frutta disidratata, sentori smaltati e note dolci di miele e vaniglia si fondono in una trama voluminosa, profonda e materica, ricca di sapidit e freschezza. Vino fatto come una volta con metodi artigianali Triple A
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