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Description
con una bottiglia dell'annata corrente
situata nella rinomata zona vinicola del Soave
ma ottimo come vino da meditazione
l'Asti DOCG Brut
Corte Adami Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2022 pelassa con una bottiglia dell'annata correnteVinificazione A gennaio il vino viene fatto ripassare (da qui il termine che lo identifica) nelle vinacce dell'Amarone in modo da acquisirne i residui zuccherini ancora inesausti e nel contempo estrarne complessit e struttura (alcolica e tannica) ulteriori. Affinamento per un anno parte in tonneaux e parte in acciaio. Vitigno Corvina, Corvinone, Rondinella ed altre cariet veronesi Formato: 0,75l Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 18
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