Lustro 2019 Abbazia San Giorgio Natalie Gaubicher ha una macerazione con buccia

ha una macerazione con buccia in botti di acciaio

2008 e 2007 conservati in vasche di cemento

ANNATA: S

Decantazione e affinamento in vasche di cemento per garantite l’illimpidimento naturale e l’evoluzione della struttura

Lustro 2019 Abbazia San Giorgio Natalie Gaubicher ha una macerazione con bucciaIl vigneto di 15 anni di Catarratto, coltivato per la produzione del Lustro di Abbazia San Giorgio sorge su un terreno alluvionale di medio impasto ben dotato di micro elementi. Banditi come per tutti gli altri vigneti dell'azienda, prodotti di derivazione chimica, concimi, fertilizzanti, antiparassitari etc. La lavorazione del Lustro inizia nella seconda settimana di settembre quando si vendemmiano le uve che hanno raggiunto la maturazione