Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Extra Brut " Zerodue " | Santa Eurosia che proviene dalle viti Premier

che proviene dalle viti Premier Cru in conversione biologica (cioè in via d’eliminazione naturale delle materie prime)

seguita da aromi speziati

Lo spumante Brut di Haderburg è uno spumante prodotto con metodo classico da Chardonnay e Pinot Nero: una delle storiche e più celebri espressioni del pioniere degli spumanti in Alto Adige

Dopo 45 giorni di appassimento si procede alla pigiatura delle uve

Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Extra Brut " Zerodue " | Santa Eurosia che proviene dalle viti PremierLe uve provengono esclusivamente dalle zone pi vocate delle colline di Valdobbiadene. L'Extra Brut "Zerodue" uno spumante dal basso residuo zuccherino, lasciato rifermentare in autoclave fino al completo esaurimento degli zuccheri. Il risultato un vino estremamente secco con lo 0,2% di zuccheri residui, da cui il nome.