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Le uve provengono dalle vigne di più di 25 anni di età
Ha un buon potenziale di archiviazione
probabilmente
raggiunto tramite movimenti minimi dal mosto al vino chiarificato
Champagne Brut Blanc de Blancs | Brimoncourt Le uve provengono dalle vigneLo Champagne Blanc de Blancs della Maison Brimoncourt frutto dell' assemblaggio del 100% Chardonnay proveniente da 8 differenti villaggi a classificazione Premiers e Grands Crus: Avize, Vertus, Oger, Grauves, Le Mesnil sur Oger, Villers Marmery, Cuis e Chouilly. La grande maggioranza di uve raccolte situate nella Cte des Blancs conferiscono a questo Blanc de Blancs un'eleganza eccezionale. Vinificazione e prima fermentazione in tini di acciaio inox,
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