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Il se sert à 10°
Uniquement levures indigènes sans ajout de sulfites
Informations complémentaires : Vinification : Macération d’un mois en cuve en béton Elevage en barrique durant 24 mois
La finale se termine sur une fine trame minérale
Chablis 1er Cru Montmains Domaine Duplessis 2022 75cl Poisson grillé Il se sert à 10°Cpage : 100% Chardonnay Notes de dgustation : C'est un vin gras, puissant, dtermin. Il est robuste que rien neffraie, commencer par le temps qui passe et le bonifie. Conseils de service : Le Chablis 1 er Cru accompagnera les poissons en sauce, les viandes blanches et les volailles. Ide gourmande : Risotto aux coquilles st Jacques. Ce vin dsaltrant se dguste entre 11 et 13. Garde : 10 15 ans Plus d'informations : RENDEMENT : De 35 55hl ha VINIFICATION
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