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Description
primi piatti al ragù
Trattamenti naturali: solo piante e acqua piovana recuperata
riposa per circa 36 mesi in grandi botti di rovere da 30-35 hl
questo Extra Brut valorizza la purezza del frutto attraverso un dosaggio ridotto
Rossese di Dolceacqua Doc Bricco Arcagna 2012 - Terre Bianche Pinot Nero primi piatti al ragùIl Rossese di Dolceacqua DOC "Bricco Arcagna" 2012 di Terre Bianche unopera liquida che incarna la quintessenza del "cru" pi celebre dell'azienda. Se il 2011 si era distinto per la sua potenza, il 2012 brilla per un equilibrio magistrale tra struttura e finezza. Le vigne vecchie, quasi centenarie, che affondano le radici nel flysch di Dolceacqua, hanno saputo gestire un'annata calda regalando un vino che oggi si esprime con una classe immensa,
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