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Sa structure acide lui confère du pep et du tempérament tout en soutenant l’expression aromatique jusqu’en finale
sélection dans article du Figaro sur les vins de Castillon janvier 2025
" Gilbert & Gaillard
Appellation : Saint Emilion
Pavillon du Haut Rocher 2021 par 3 Blles Sa structure acide lui confèrePrix l'unit : 16,00 TTC blle Appellation : Saint Emilion Terroir : coteaux, sous sol argilo calcaire sous molasse du fronsadais Millsime : 2021 Cpages : 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet sauvignon Rcompenses : Mdaille d'Or au Concours Gilbert & Gaillard 2023 Commentaires : "Belle robe d'un rouge vif l'aspect jeune. Nez fruit net associ une tonalit de rglisse. La bouche privilgie la souplesse, le fondu dans une ambiance fruite agrable. Un
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